Pequeno guia de comidas marroquinas (em atualização)

Verduras
Bakoula - Verdura que nasce espontaneamente mas se consome cozida no vapor temperada com pimenta e limão.

Lácteos
Lben - Leite fermentado
Zebda - Manteiga fresca
Smen - Manteiga fermentada com sal

Carnes
Khlia - Carne seca no sol preservada em óleo ou gordura

Pratos
Tajine - panela de barro, mas também o prato que se prepara nela